गुयाना

गुयाना, दक्षिण अमेरिका के उत्तर-पूर्वी तट पर स्थित है, एक विविध पारिस्थितिकी वाली देश है, जिसमें समुद्री और सवानाह नामक क्षेत्र से घिरी समुद्री वृक्षदल और घने वर्षावन हैं। राजधानी जॉर्जटाउन, अपनी ब्रिटिश औपनिवेशिक वास्तुकला से प्रसिद्ध है, खासकर वुडन सेंट जॉर्ज कैथेड्रल, जो दुनिया की सबसे ऊँची लकड़ी की इमारतों में से एक है, और जीवंत स्टाबरोक मार्केट। आप इवोकरामा वर्षावन के अन्धकार में स्थित विशाल जंगलों का अन्वेषण करें, जो वन्यजीवों से भरपूर हैं और जिनमें स्थायी वनिकी का अभ्यास करने वाली स्थानीय समुदाय बसती हैं। गुयाना के वर्षावन के दिल में स्थित दिव्य कैएटर जलप्रपात से आश्चर्यचकित हों। यह दुनिया के सबसे बड़े एकल-टप्पण वाले जलप्रपातों में से एक है। अपनी फैलती सवानाहों, समृद्ध जैव विविधता और प्रगामी स्वदेशी संस्कृति के लिए रुपुनुनी क्षेत्र की यात्रा करें। इवोकरामा वर्षावन में स्थित कैनपी वॉकवे वन की विविध वनस्पति और जीवजंतुओं की अद्वितीय दृष्टिकोण प्रदान करता है। गुयाना भी विश्व के सबसे पुराने भूवैज्ञानिक संरचनाओं में से एक, गुयाना शील्ड का हिस्सा है, जो बायोविविधता के लिए एक महत्त्वपूर्ण स्थान है। गुयाना का भोजन क्रियोल, भारतीय, अफ्रीकी और अमेरिंदीय प्रभावों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है, जिसमें पेपरपॉट, मांस, दालचीनी और कैसेरीप (कसावा जड़ के बने विशेष सॉस) का धीमी आँच पर पकाया जाने वाला स्टू, रोटी और करी, और कुक-अप चावल शामिल हैं, जो आमतौर पर नए साल की पूर्वसंध्या मनाने के लिए बनाया जाता है।